在8周内，盲品小组对1700余款葡萄酒进行品尝，这些酒来自1100余家葡萄酒商，几乎囊括了纽约州40多个葡萄酒产区里的所有酒商。

性感的美酒佳肴会让情人节的夜晚长留心间。略微粘滑的口感使该酒既可在饭后小酌，也可搭配果仁蜜饼及少量芥末酱等食物。

此酒可与情人分享，适合与披萨和牛肋排等多种食物搭配佐餐。4、2008年路易亚都爱侣园干红葡萄酒（Louis Jadot Les Amoureuses, Chambolle Musigny, France） 这是一款上好的勃艮第红葡萄酒，爱侣园的名字在情人节的气氛下显得十分应景。1、我爱你桃红起泡酒（Je T'Aime Brut Rose, Languedoc-Roussillon, France） 这款来自吸血鬼酒庄（Vampire Vineyards）的桃红起泡酒以法文Je T'Aime命名，中文意思即为我爱你。6、2008年凯门鳄欢乐西拉干红葡萄酒Canihan Exuberance Syrah, Sonoma Valley, California 图片来源：www.canihanwines.com 此酒就像其名字一样令人振奋，凉爽气候下的西拉（Syrah）带有成熟浓郁的浆果的芳香和味道，还带有烟熏肉的味道。如果你计划中诱惑的夜晚需要一瓶酒来作为催化剂，那么此酒就是让人着迷的不二之选。

此款黑皮诺带有紫罗兰和黑色水果的芳香，余味带有矿物质的味道。该酒本来只为迪士尼乐园供应，以使大人们也体验魔法（Magic）的神奇，但现在去原酒厂也可以直接买到。该葡萄园坐落于勃艮第的精华产区沃恩-罗曼尼村（Vosne-Romanee）。

格里叶酒庄最与众不同的一点是格里叶既是酒庄的名字，也是一个单独的AOC。他是名列法国富豪榜第五位的超级富豪，资产超过70亿美元，控制着世界第三大奢侈品牌古驰集团，是佳士得拍卖行的最大股东。格里叶酒庄（图片来源：Chateau Grillet） 格里叶酒庄长久以来一直是罗讷河谷产区最著名的风土之一，其风土尤为独特。业内人士认为，酒庄并购在一定程度上能把大酒庄雄厚的资金、先进的酿酒技术以及专业的酿酒团队带到小酒庄中，这对小酒庄所酿葡萄酒的品质当然会有一定的提升。

弗朗索瓦皮诺（图片来源：Chateau Latour） 1993年，皮诺收购了拉图酒庄，此次收购使得拉图酒庄再次回到波尔多人的怀抱（此前30年都是由英国人掌管）。阿罗珠酒庄的知名爱塞拉葡萄园（Eisele Vineyard）有着美国的波尔多之称。

2012年，皮诺以超过100万欧元的价格从普里尼-蒙哈榭酒庄（Chateau de Puligny-Montrachet）买下了一处蒙哈榭特级园，葡萄园约0.0428公顷。摘要： 近日，拉图酒庄庄主把美国纳帕谷知名酒庄——阿罗珠酒庄收入囊中。事实上，阿罗珠酒庄只是拉图酒庄庄主收购计划之一，在过去的十多年里，皮诺收购了不少名庄。贝卡思酒庄生产的最后一个年份为2011年，现在该酒庄已经成为拉图酒庄的一部分了。

该酒庄早在20世纪50年代就已经盛名远播，在六七十年代一直都生产顶尖的好酒，连美国开国元勋汤姆斯杰弗逊（Thomas Jefferson）总统也曾称赞格里叶酒庄的白葡萄酒与众不同。事实上，拉图酒庄只是皮诺酒庄收购计划中的一步，在过去的十多年里，皮诺又收购了不少酒庄。2011年，皮诺又购买了格里叶酒庄（Chateau Grillet），格里叶酒庄位于罗讷河谷（Rhone Valley），每年只生产3,000瓶葡萄酒，由知名酿酒师丹尼斯迪布迪厄（Denis Dubourdieu）担任顾问。拉图酒庄在得到皮诺雄厚的投资后，酒庄在建筑、设备以及品牌建设方面都有较大的提升。

自收购后，拉图酒庄在皮诺的投资下发展迅猛配餐酒款推荐 图片来源：Robert Oatley 酒名：Robert Oatley Vineyards Signature Series Shiraz, McLaren Vale, Australia 参考译名：罗伯特澳德利签名系列西拉干红葡萄酒 评价：这款葡萄酒颜色深浓，带有非常明显的草莓和香料的气息，充分展现了西拉结构层次，单宁柔顺，伴有橡木和烟熏的味道。

眼肉切片后呈现酷似眼睛的花纹，眼内脂肪交杂呈大理石花纹。炎炎夏日，酷暑难耐，若能寻得一个清静舒适的避暑胜地，避暑纳凉，赏月色、吹凉风、吃烧烤、品红酒，岂不是一大人生乐事？听着烤炉上吱吱啦啦的声音，烤肉香阵阵飘荡在风中，孜然、沙茶酱、辣椒、芝麻、香油，每一种让人垂涎的调料香在炉火在炙烤下，同烤肉香交织在一起，吃完烧烤，可谓三月不知肉味了。

进口商信息：品尚红酒网 推荐理由：这款葡萄酒采用西拉葡萄酿造而成，中高酸度，单宁充沛，非常适合同脂肪丰富的烤肉搭配，其多带有的橡木和烟熏的味道，可以同烤肥牛中的香料味和熏香相互融合，风味更佳。葡萄酒配餐分析 肥牛肉脂肪含量丰富，带有碳烤的熏香，一般烤牛肉会加入各种各样的香料，其中以孜然味、沙茶酱味最为突出，辣味次之。风味方面，炭火烧烤的肥牛肉，大都带有木炭的熏香，加上后来添加的各种香料，搭配上一款带有橡木味和烟熏味的葡萄酒可谓是相得益彰，若是葡萄酒中再带有奇妙的香料味，可以让烤肥牛入口时的味道更加独特。上脑位于短脑后边，脊骨两侧，外层红白相间，韧性较强，里层色红如里脊，质地较嫩，脂肪交杂均匀，有明显花纹。肥牛肉是烧烤中的上品，是指带有明显白肉（脂肪）的牛肉，高档一点的烧烤店会将肥牛肉分为S外脊、A外脊、A眼肉、三岔肉和带骨腹肉等，绝大多数西餐厅的烤牛排则多用各种外脊。牛肉最佳的搭配是红葡萄酒，烤肥牛因脂肪含量高，所以应该选择酸度较高的葡萄酒，化解油腻，另外葡萄酒的单宁可以选择厚重一些的，这样可以柔化稍被炭火烤硬的表层红肉。

外脊红白分明，细嫩肌肉有明显油边，腹肉则脂肪丰富，油香味浓。摘要： 肥牛是烧烤的上品，烤肥牛入口时满口留香，加之香料味扑鼻，让人垂涎不止，配上一款果味浓郁、带有烟熏气息的西拉葡萄酒，美味无穷。

心动了？那就行动吧，找一家烧烤店，约上三五好友，带上一瓶葡萄酒炎炎夏日，酷暑难耐，若能寻得一个清静舒适的避暑胜地，避暑纳凉，赏月色、吹凉风、吃烧烤、品红酒，岂不是一大人生乐事？听着烤炉上吱吱啦啦的声音，烤肉香阵阵飘荡在风中，孜然、沙茶酱、辣椒、芝麻、香油，每一种让人垂涎的调料香在炉火在炙烤下，同烤肉香交织在一起，吃完烧烤，可谓三月不知肉味了。

外脊红白分明，细嫩肌肉有明显油边，腹肉则脂肪丰富，油香味浓。风味方面，炭火烧烤的肥牛肉，大都带有木炭的熏香，加上后来添加的各种香料，搭配上一款带有橡木味和烟熏味的葡萄酒可谓是相得益彰，若是葡萄酒中再带有奇妙的香料味，可以让烤肥牛入口时的味道更加独特。

进口商信息：品尚红酒网 推荐理由：这款葡萄酒采用西拉葡萄酿造而成，中高酸度，单宁充沛，非常适合同脂肪丰富的烤肉搭配，其多带有的橡木和烟熏的味道，可以同烤肥牛中的香料味和熏香相互融合，风味更佳。牛肉最佳的搭配是红葡萄酒，烤肥牛因脂肪含量高，所以应该选择酸度较高的葡萄酒，化解油腻，另外葡萄酒的单宁可以选择厚重一些的，这样可以柔化稍被炭火烤硬的表层红肉。上脑位于短脑后边，脊骨两侧，外层红白相间，韧性较强，里层色红如里脊，质地较嫩，脂肪交杂均匀，有明显花纹。眼肉切片后呈现酷似眼睛的花纹，眼内脂肪交杂呈大理石花纹。

心动了？那就行动吧，找一家烧烤店，约上三五好友，带上一瓶葡萄酒。配餐酒款推荐 图片来源：Robert Oatley 酒名：Robert Oatley Vineyards Signature Series Shiraz, McLaren Vale, Australia 参考译名：罗伯特澳德利签名系列西拉干红葡萄酒 评价：这款葡萄酒颜色深浓，带有非常明显的草莓和香料的气息，充分展现了西拉结构层次，单宁柔顺，伴有橡木和烟熏的味道。

肥牛肉是烧烤中的上品，是指带有明显白肉（脂肪）的牛肉，高档一点的烧烤店会将肥牛肉分为S外脊、A外脊、A眼肉、三岔肉和带骨腹肉等，绝大多数西餐厅的烤牛排则多用各种外脊。葡萄酒配餐分析 肥牛肉脂肪含量丰富，带有碳烤的熏香，一般烤牛肉会加入各种各样的香料，其中以孜然味、沙茶酱味最为突出，辣味次之。

摘要： 肥牛是烧烤的上品，烤肥牛入口时满口留香，加之香料味扑鼻，让人垂涎不止，配上一款果味浓郁、带有烟熏气息的西拉葡萄酒，美味无穷经过30多年的发展，智利桃乐丝酒庄的规模与最初相比扩大了好几倍，葡萄园面积也从100公顷增加至400公顷。

该酒庄于1991年4月发布的第一款葡萄酒——1989年份的霞多丽白葡萄酒，此后也是佳酿不断。而作为西班牙葡萄酒领航者的桃乐丝也不辱使命，在全球范围内不遗余力的推广和传播着葡萄酒文化，让全球葡萄酒消费者能够了解西班牙葡萄酒乃至世界其他国家的葡萄酒文化。在西班牙悠久的葡萄酒历史中，桃乐丝酒庄（Torres）绝对是浓墨重彩的一笔，创建于19世纪的桃乐丝酒庄，如今已然成为西班牙最大的葡萄酒生产商，也几乎成了西班牙葡萄酒的代名词。桃乐丝酒业是独立经营的家族酒厂，采用子承父业式的发展模式，一直处于稳步前进当中。

桃乐丝的高品质使得公众对西班牙只能生产廉价餐酒的印象改观。除了西班牙，桃乐丝在智利和美国加州也拥有自己的酒厂和葡萄园。

此外，在迈向国际化的路途中，桃乐丝酒庄毫不逊色于其他顶级名庄，在智利、美国等均拥有自己的酒厂和葡萄园。此外，桃乐丝也将发售起泡酒。

1986年，她选择在加州索诺玛县（Sonoma）建立自己的葡萄园，并逐渐创立起玛尔玛酒庄（Marimar Estate），酒庄葡萄园的占地面积为73公顷，其酒庄的葡萄酒的原料全部来自于自己的葡萄园，酿造的葡萄酒也完全诠释了其独特的风土特征。图片来源：www.torres.es 除了葡萄酒，桃乐丝旗下也有几个知名的白兰地品牌。

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